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Ce diplôme est actuellement inactif et a été remplacé par Employé barman

Employé barman

Nouvelle version du diplôme disponible !

Employé barman
CAP/ BEP CAP/ BEP MC5 MC5 NIV3 NIV3

RNCP725

Les postes auxquels je peux accéder :

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L'employé barman est qualifié en gestion de bar et relations clientèle : -il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs. -il entretient et nettoie le bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. -il prépare et sert les boissons et les cocktails classiques ou ceux qu'il crée. -il gère les ventes : il encaisse, arrête les comptes et établit le relevé des ventes. -Il accueille, conseille et converse avec les clients. Il a le goût du contact et maîtrise une ou deux langues étrangères. Il travaille dans les hôtels, bars à thèmes et discothèques et doit s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout, etc). Après quelques années d'expérience, il peut devenir chef barman dans un grand établissement ou directeur d'un bar.

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Détails du diplôme

Quelles sont les compétences que vous allez apprendre mais aussi comment l'examen va-t-il se passer ?

Compétences attestées :

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Voies d'accès à la certification :

Voies d'accès Composition des Jurys
Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
Autorisé 		Le jury est présidé par un conseiller de l'enseignement technologique et composé à parts égales : - d'enseignants appartenant à l'enseignement public ou privé ou exerçant en centre de formation d'apprentis ou en section d'apprentissage - de professionnels employeurs et salariés correspondant au champ du diplôme.
En contrat d’apprentissage
Autorisé 		idem
Après un parcours de formation continue
Autorisé 		idem.
En contrat de professionnalisation
Autorisé 		idem
Par candidature individuelle
Autorisé 		idem.
Par expérience
Autorisé 		idem

Segmentation de la certification

Cette certification ne se décompose pas en Blocs de compétences

Les modalités d'acquisition de la certification par capitalisation des blocs de compétences et/ou par équivalence sont définies par chaque certificateur accrédité qui met en œuvre les dispositifs qu’il juge adaptés. Ces modalités peuvent être modulées en fonction du chemin d’accès à la certification : formation initiale, VAE, formation continue. Ce titre ne fait pas partie des certifications décomposées en blocs de compétences.

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