Oenologue en recherche développement
Les conseillers de la viticulture proposent des conseils sur l’amélioration de la production et de la vinification des vignobles.
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Qualités requises
- Zymologie
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Compétences opérationnelles
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Métiers associés
Brasseur / Brasseuse de bière
Les opérateurs de brasserie contrôlent les processus de brassage, de clarification et de cuisson des matières premières. Ils veillent à ce que les cuves de brassage soient nettoyées correctement et en temps utile. Ils supervisent le travail dans la brasserie et assurent le fonctionnement des équipements pour produire des brassins de bonne qualité dans les délais impartis.
Oenologue
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Oenologue conseil
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