option Technicien de cave
* Activités visées : Le titulaire du certificat de spécialisation option Technicien de cave est capable de réaliser les activités suivantes : - Il participe aux contrôles de maturité. - Il réalise les travaux de préparation de la cave avant les vendanges. - Il réalise, sous le contrôle de son supérieur hiérarchique ou en autonomie, l’ensemble des travaux de la période des vendanges. - Il réalise, sous le contrôle de son supérieur hiérarchique ou en autonomie, l’ensemble des travaux post-vendanges. - Il peut être amené à gérer la consommation d’eau et les effluents.
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A compléter (Reprise)
Voie d'accès
Non accessible en contrat de formation continue, contrat de professionnalisation, contrat d'apprentissage et en reconnaissance des acquis (VAE)
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Compétences attestées
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