Dragéiste en confiserie
Les opérateurs de machine à confiserie/opératrices de machine à confiserie utilisent des machines qui pèsent, mesurent et mélangent des ingrédients pour bonbons. Ils/elles fabriquent des bonbons mous en étalant du sucre sur des plaques à refroidir et à chauffer, puis en le coupant manuellement ou mécaniquement. Ils/elles donnent forme aux bonbons en les mettant dans des moules ou en utilisant une extrudeuse à bonbons.
Lire la suiteSalaires annuels
24 - 25k €
Ouvriers non qualifiés des industries agro-alimentaires27 - 31k €
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Faire mon bilan de carrièreCompétences clés
- Entretenir un outil ou matériel
Qualités requises
- Règles et consignes de sécurité
- Normes qualité
- Procédés de fabrication alimentaire
Formations dédiées au métier de Dragéiste en confiserie
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Compétences opérationnelles
Recherche, Innovation
Conception
Production, Fabrication
Prévention des risques
Construction
Gestion des stocks
Qualité
Organisation
Gestion des Ressources Humaines
Gestion administrative
Maintenance, Réparation
Relation client
Management
Métiers associés
Cuiseur / Cuiseuse en industrie alimentaire
Les opérateurs de fabrication de produits alimentaires exécutent une ou plusieurs tâches à différents stades du processus de production de denrées alimentaires. Ils effectuent diverses opérations et processus de fabrication de denrées alimentaires et de boissons, procèdent aux opérations d’emballage, assurent le fonctionnement manuel ou automatique de machines, suivent des procédures déterminées et respectent les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Ouvrier / Ouvrière de fabrication en condiments/sauces en industrie alimentaire
Les ouvriers de fabrication en condiments-sauces en industrie alimentaire exécutent les processus de production et de fabrication de sauces préparées avec des fruits, des légumes, des huiles et des vinaigres. Ils commandent des machines et équipements qui exécutent des opérations de mélange, de pasteurisation et de conditionnement des sauces.
Ouvrier / Ouvrière de macération en industrie alimentaire
Les opérateurs de fabrication de produits alimentaires exécutent une ou plusieurs tâches à différents stades du processus de production de denrées alimentaires. Ils effectuent diverses opérations et processus de fabrication de denrées alimentaires et de boissons, procèdent aux opérations d’emballage, assurent le fonctionnement manuel ou automatique de machines, suivent des procédures déterminées et respectent les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
