La méthode HACCP
Public admis
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Eligible CPF Votre OPCO Financement personnel
Objectifs de la formation
- Comprendre les principes et enjeux de la méthode HACCP
- Maîtriser la réglementation sur l'hygiène alimentaire
- Mettre en oeuvre et évaluer l'efficacité d'un plan HACCP
| Tarif |
A partir de 1 160,00 € |
| Durée | 14 heures sur 2 jours |
| Modes |
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| Sessions | |
| Lieux | Partout en France |
| Tarif |
A partir de 1 160,00 € |
| Durée | 14 heures sur 2 jours |
| Modes |
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| Sessions | |
| Lieux | Partout en France |
Programme
Jour 1 - Matin
1. Définir la méthode HACCP et ses enjeux
- Définition et origine de la méthode
- Les 7 principes de base de la méthode HACCP
- Les exigences légales et réglementaires en matière d’HACCP : le « paquet hygiène »
- Les dangers liés aux aliments : physiques, chimiques, biologiques
Jour 1 - Après-midi
2. Identifier les obligations d’hygiène dans la restauration
- Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration
- L’identification les points critiques de contrôle (PCC)
- Les mesures de contrôle à mettre en place
- Les limites critiques : définition et exemples
Jour 2 - Matin
3. Mettre en place un plan HACCP
- Les documents nécessaires
- Le fonctionnement du système documentaire
- Les étapes de la mise en place du plan
- L’installation des procédures
Jour 2 - Après-midi
4. Evaluer l’efficacité du plan HACCP
- Les méthodes d’évaluation
- L’adaptation du plan en fonction des résultats de l’évaluation
- Les contrôles à mettre en place pour assurer la conformité du plan
Prérequis
Public
- Niveau Initiation
- Socle de compétences en fin de formation
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Formation MSP: Obtenir les certifications MSP Foundation et MSP Practitioner
Proposé par PLB CONSULTANTObjectifs de la formation
Concrètement, cette formation MSP Obtenir les certifications MSP Foundation et Practitioner vous aurez acquis les connaissances et les compétences nécessaires pour :
- Réussir les examens MSP Foundation et MSP Practitioner
- Connaître les objectifs d'un programme
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| Tarif |
A partir de 3 290,00 € |
| Durée |
5j / 35h |
| Modes |
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Objectifs de la formation
A l'issue de cette formation, vous serez capable de :
- Utiliser la bonne méthode de travail
- Créer, importer et exporter des dessins
- Utiliser des catégories
- Définir des cotations, des contraintes et des annotations
- Créer, sélectionner et utiliser des objets
- Mesurer des distances ou des angles
- Paramétrer et modifier des propriétés
- Préparer les sorties pour imprimer ou tracer.
| Tarif |
A partir de 2 550,00 € |
| Durée |
5j / 35h |
| Modes |
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Objectifs de la formation
A l'issue de cette formation, vous serez capable de :
- Intégrer les principes fondamentaux du langage DISC®
- Décrire votre profil comportemental
- Identifier les besoins des autres
- Adapter votre comportement et votre communication en fonction de votre interlocuteur
- Développer votre efficacité
- Développer la performance individuelle et collective.
| Tarif |
A partir de 720,00 € |
| Durée |
1j / 7h |
| Modes |
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Objectifs de la formation
À l'issue de cette formation EBIOS Risk Manager, vous aurez acquis les connaissances et compétences nécessaires pour :
- Comprendre les concepts et les principes fondamentaux relatifs à la gestion du risque selon la méthode EBIOS
- Comprendre les étapes de la méthode EBIOS afin de poursuivre l'achèvement des études (pilote, contrôle, reframe) en tant que maître de travail
- Comprendre et expliquer les résultats d'une étude EBIOS et ses objectifs clés
- Acquérir les compétences nécessaires afin de mener une étude EBIOS
- Acquérir les compétences nécessaires pour gérer les risques de sécurité des systèmes d'information appartenant à un organisme
- Développer les compétences nécessaires pour analyser et communiquer les résultats d'une étude EBIOS
| Tarif |
A partir de 2 200,00 € |
| Durée |
3j / 21h |
| Modes |
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Objectifs de la formation
- Définir la méthode AMDEC
- Identifier les outils de l'AMDEC
- Choisir les actions à mettre en place
| Tarif |
A partir de 1 390,00 € |
| Durée |
2j / 14h |
| Modes |
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Objectifs de la formation
- Définir la méthode R.A.B.C
- Gérer les risques microbiologiques
- Identifier le circuit du linge
| Tarif |
A partir de 1 390,00 € |
| Durée |
2j / 14h |
| Modes |
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Objectifs de la formation
A l'issue de cette formation, vous serez capable de :
- Intégrer les mécanismes du conflit et identifier les situations
- Proposer des comportements préventifs et mettre en oeuvre des démarches de résolutions positives
- Reconnaître les signes avant-coureurs d'un conflit naissant dans une situation
- Mesurer l'impact de votre comportement sur l'autre en commentant son attitude
- Adapter votre communication pour prévenir les conflits en utilisant des techniques adaptées
- Associer et impliquer votre interlocuteur dans la résolution de conflits
- Conduire une négociation de sortie de conflit acceptable par tous
- Appliquer une méthode simple de résolution de conflits.
| Tarif |
A partir de 1 470,00 € |
| Durée |
2j / 14h |
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Objectifs de la formation
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| Tarif |
A partir de 490,00 € |
| Durée |
3 heures |
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Objectifs de la formation
- Préparer les changements
- Identifier une méthode de reconception
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| Tarif |
A partir de 1 390,00 € |
| Durée |
2j / 14h |
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Objectifs de la formation
A l'issue de cette formation, vous serez capable de :
- Décrire l'objectif, les avantages, les concepts et le vocabulaire de la méthode de test DevOps
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- Mettre en place les stratégies de test, la gestion des tests et l'analyse des résultats DevOps
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- Intégrer les tests DevOps dans les workflows d'intégration continue et de livraison continue
- Expliquer comment les testeurs DevOps s'intègrent dans la culture, l'organisation et les rôles du DevOps.
| Tarif |
A partir de 1 640,00 € |
| Durée |
2j / 16h |
| Modes |
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