Tourisme vert, accueil et animation en milieu rural

Le titulaire de ce certificat a comme principales activités : - la gestion interne de l’activité autour de la conception/formalisation et mise en œuvre de projets, du suivi quotidien des prestations, de l’organisation des moyens humains et matériels, de l’évaluation, du contrôle et de l’adaptation des prestations, - la communication avec les clientèles, les autres prestataires et ses partenaires autour de l’écoute, de la pédagogie, de la médiation, de l’animation, de la négociation ainsi que de la commercialisation. Les principales activités sont les suivantes : Etude de l’opportunité de création d’une ou de plusieurs prestations touristiques en prenant en compte les caractéristiques de l’environnement socio-économique du territoire sur lequel l'exploitation ou entreprise est implantée. Prise en compte de l’évolution générale du tourisme. - Identification des évolutions du tourisme en général et du tourisme vert en particulier. - Prise en compte des évolutions du tourisme vert dans ses projets de création ou de développement de prestations. Réalisation ou actualisation du diagnostic de l’environnement socio-économique du territoire sur lequel l'activité sera (ou est) implantée. - Réalisation d'un état des lieux des caractéristiques du territoire (collecte et analyse d'informations sur les caractéristiques économiques, démographiques, naturelles et socio-culturelles du territoire et détermination des facteurs favorables et les freins au développement) - Identification des différentes ressources touristiques du territoire (richesses patrimoniales naturelles et bâties, organisation locale du tourisme vert) - Evaluation du développement touristique existant et détermination des possibilités d’évolution (produits existants, taux de fréquentation, axes de programmation au niveau départemental et régional...) Choix stratégiques des prestations touristiques adaptées - Identification des motivations d'accueil des clientèles du tourisme vert - Identification des contraintes humaines liées à l’activité touristique créée ou développée - Formalisation d'une étude de faisabilité technico - économique Mise au point des prestations d’accueil et/ou de restauration et/ou d’hébergements et/ou d’animations et/ou d’activités de pleine nature de qualité dans le respect des contraintes législatives et réglementaires. Adaptation aux attentes des clientèles ciblées - Prise en compte de la demande des clientèles - Analyse de l’évolution de ces demandes - Aménagement des locaux et les espaces réservés aux clientèles Valorisation des richesses patrimoniales locales Prise en compte des contraintes législatives et réglementaires notamment en matière de sécurité. - Application des dispositions législatives et réglementaires liées à la (ou aux) prestation(s) proposée(s). - Mise aux normes et maintenance des installations Intégration des exigences de qualité liées aux produits touristiques. - Repérage des normes de qualité définies pour les produits ou éléments de produits touristiques. - Analyse et choix des cahiers des charges existants. - Suivi des fournisseurs Définition du statut juridique et fiscal de l’activité « tourisme » de l'exploitation ou entreprise - Repérage et alanyse des différents statuts juridiques et fiscaux. - Choix du statut juridique et fiscal le mieux adapté à la situation. - Choix d’assistance juridique, fiscale et sociale. Conduite de l’activité « tourisme » de son exploitation ou entreprise. Mise en oeuvre des prestations aux clientèles qu’il accueille. Etablissement des budgets. Gestion comptable et économique des prestations. - Enregistrements comptables. - Facturations. - Tenue de caisse. - Utilisation d'outils d’analyse et de suivi d’une comptabilité. Analyse des résultats économiques - Mesure des écarts entre les prévisions et les réalisations - Analyse de l’évolution du coût des prestations - Détermine d'une politique de prix - Réorientation éventuelle de la nature et les prix des prestations Etablissement et suivi du plan de trésorerie - Gestion des aspects sociaux et humains liés à l’exercice de l'activité professionnelle. - Organisation du travail dans le cadre de la législation du travail. - Application des conventions collectives. - Organisation du recrutement du personnel permanent ou saisonnier. Commercialisation des prestations touristiques Analyse du marché des produits touristiques et de son fonctionnement dans le cadre de la réglementation en vigueur. Identification des distributeurs de produits touristiques et les circuits de distribution. Identification des moyens et méthodes de commercialisation de ses prestations. Promotion des prestations Repérage et choix des circuits de commercialisation adaptés à ses prestations Suivi de sa clientèle Organisation de la formation permanente - du porteur de projet - de ses éventuels salariés