Fleuriste (BM)

- Réaliser un objet avec techniques d’incrustation des végétaux apparente (Ex : Écrin à bijoux) rels - Construire et créer avec des éléments et matériaux naturels une suspension florale ; - Réaliser une compression d’éléments naturels (fleurs, feuillages, tiges, fibres, écorce, liane, branche,…) et/ou manufacturés (tissus, textiles, tissés, papier, plastique, métal,…) ; - Construire une armature, une structure avec pour objectif son fleurissement lors d’une cérémonie, d’un événement… dans le respect des règles de sécurité ; - Réaliser un stand, une vitrine, une exposition en utilisant des matériaux organiques et autres ; - Réaliser une pièce de joaillerie ou une pièce d’orfèvrerie florale, végétale ; - Réaliser un objet avec techniques d’incrustation des végétaux apparente (Ex : Écrin à bijoux) ; - Réaliser et créer une inclusion végétale dans la transparence ; - Réaliser un accessoire de mode (l’accessoire peut également être un vêtement) ; - Réaliser et créer une marqueterie végétale et/ou minérale ; - Conduire un projet de création d’entreprise, de reprise ou de développement d’activités ; - Construire le projet entrepreneurial, le buisines model de la création et du développement de l’entreprise ; - Identifier et actionner les leviers d’aide (outils & structures) financiers et administratifs ; - Construire un argumentaire, une présentation, une « storytelling » pour défendre son projet dans le registre adapté à ses interlocuteurs (banquiers investisseurs, clients etc.) ; -Définir la politique commerciale de la fleuristerie ; - Déterminer la politique tarifaire applicable aux réalisations et prestations en matière de fleurissement (ponctuel et/ou entretien) ; - Présenter les réalisations et le projet de le fleuristerie au donneur d’ordre et le conseiller - Répondre aux objections et aménager l’offre si nécessaire ; - Concevoir des outils de communication ; - Encadrer les ventes et l’après-vente de la fleuristerie ; - Conduire une négociation commerciale avec un client, un prescripteur ; -Organiser l’après-vente et le suivi des prestations dans le cadre notamment des contrats ; - Bâtir les argumentaires à destinations des collaborateurs. Élaborer le dossier financier de l’entreprise à destination des partenaires extérieurs (banquier, société de cautionnement mutuel,…) - Définir la stratégie de l’entreprise à partir des documents comptables élaborés par l’expert-comptable ; - Justifier et/ou expliquer la stratégie de l’entreprise au moyen des comptes de résultats et des bilans sur les derniers exercices : conséquences et raisons des investissements effectués, des recrutements, etc. - Élaborer un plan de financement réaliste à destination du banquier, et négocier un prêt, des facilités de trésorerie lors d’investissements ; - Identifier les indicateurs de la santé financière de l’entreprise et les utiliser comme argument auprès des donneurs d’ordre, des financiers. Piloter au quotidien la rentabilité de l’entreprise de fleuristerie - Établir le seuil de rentabilité de chaque prestation, en magasin ou sur site ; - Surveiller la valeur des stocks et sa rotation ; - Gérer les délais de paiement des clients, en particulier pour les contrats ; - Négocier les délais fournisseurs. Développer les compétences des salariés -Élaborer le plan de formation de l’entreprise de fleuristerie pour intégrer les innovations techniques, esthétiques et réglementaires (habilitations et renouvellement de celles-ci) et le développement personnel des salariés ; - Mettre en place les dispositions spécifiques de la convention collective ; - Assurer l’accompagnement des collaborateurs lors des réalisations en boutique et sur site : conseiller le collaborateur dans son perfectionnement de son « geste professionnel ». Diriger les équipes de la fleuristerie - Recruter : définir le profil, rédiger la fiche de poste ; - Constituer les équipes en fonction de la nature des commandes, élaborer les plannings ; - Conduire les entretiens professionnels (entretiens d’évaluation, de fixation d’objectif, de régulation…) et les bilans de fin de prestation ; - Analyser les comportements des salariés et gérer le volet relationnel des collaborateurs entre eux, avec les clients, les autres prestataires ; - Organiser et mener le recrutement d’un apprenti, un alternant ; - Arbitrer sur le profil (âge, diplôme) le plus adapté à l’entreprise ; - Accueillir les jeunes et organiser son parcours d’apprentissage en fonction du référentiel diplôme ; - Organiser les séquences d’évaluation du jeune dans la fleuristerie ou sur site et les communiquer au CFA ; - Présenter son entreprise, son activité en anglais ; - Négocier avec un fournisseur, un client en langue étrangère.