CQP Pizzaïolo
En respectant les normes d'hygiène et de sécurité - évaler les quantités d'ingrédients à commander, les réceptionner et les stocker - réaliser la pâte et les abaisses - préparer et répartir les ingrédients sur la pâte - enfourner à température correcte et vérifier la cuisson - accueillir les clients, prendre les commandes et servir - vendre et encaisser - conditionner et stocker les denrées alimentaires - nettoyer et ranger le matériel
Lire la suitePrérequis
A compléter (Reprise)
Voie d'accès
Non accessible en contrat de formation continue, contrat de professionnalisation, contrat d'apprentissage et en reconnaissance des acquis (VAE)
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