Responsable d'étage

Non renseigné | Code ROME G1503

Les majordomes en hôtellerie fournissent des services personnalisés aux clients dans un établissement d’hôtellerie de haut standing. Ils/Elles gèrent le personnel de ménage afin de garantir la propreté et d’assurer un excellent service à la clientèle. Ils/Elles veillent de manière générale au bien-être et à la satisfaction des clients.

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Salaires annuels

30 - 31k €

Maîtrise de l'hôtellerie
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Compétences clés

  • Traiter les demandes particulières d'installation
  • Contrôler l'état des stocks
  • Contrôler l'état de propreté d'un lieu

Qualités requises

  • Planning du personnel

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Compétences opérationnelles

Relation client
  • Réaliser le service des petits-déjeuners en salle, en chambre
  • Traiter les demandes particulières d'installation
  • Recueillir l'avis et les remarques d'un client
  • Transmettre un avis ou une remarque client au service concerné
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Droit, contentieux et négociation
  • Établir un contrat de travail
Gestion des stocks
  • Contrôler l'état des stocks
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Réaliser un inventaire
Communication
  • Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité
  • Communiquer à l'oral en langue étrangère
Qualité
  • Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Production, Fabrication
  • Approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
Gestion des Ressources Humaines
  • Recruter et intégrer une personne
Conseil, Transmission
  • Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
Organisation
  • Analyser, exploiter, structurer des données
  • Réaliser une veille documentaire
  • Contrôler la conformité des données ou des documents
  • Utiliser les outils bureautiques
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures 
  • Gérer une situation conflictuelle
Maintenance, Réparation
  • Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Logistique
  • Organiser le traitement des commandes
Pilotage et maîtrise des coûts
  • Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation 
Développement commercial
  • Assurer un service après-vente
  • Développer et fidéliser la relation client
Stratégie de développement
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Management
  • Organiser le travail d'une équipe
  • Animer, coordonner une équipe

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30 - 31k €

Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie

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