Responsable de bar-brasserie
Les gérants de restaurant/gérantes de restaurant sont chargé-e-s de gérer les opérations liées à l’alimentation et aux boissons en cuisine et les autres points de vente ou unités de produits alimentaires et de boissons dans un établissement d’accueil.
Lire la suiteSalaires annuels
23 - 24k €
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Faire mon bilan de carrièreCompétences clés
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
Qualités requises
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
Formations dédiées au métier de Responsable de bar-brasserie
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Compétences opérationnelles
Relation client
Production, Fabrication
Maintenance, Réparation
Conception
Gestion des stocks
Gestion administrative
Communication
Gestion des Ressources Humaines
Conseil, Transmission
Logistique
Gestion et contrôle
Développement commercial
Organisation
Métiers associés
Responsable de bar
Les barmen/barmaids servent des boissons alcoolisées ou non alcoolisées à des clients dans un bar ou un établissement d’hôtellerie-restauration.
Directeur / Directrice de café bar
Les barmen/barmaids servent des boissons alcoolisées ou non alcoolisées à des clients dans un bar ou un établissement d’hôtellerie-restauration.
Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie
Les gérants de restaurant/gérantes de restaurant sont chargé-e-s de gérer les opérations liées à l’alimentation et aux boissons en cuisine et les autres points de vente ou unités de produits alimentaires et de boissons dans un établissement d’accueil.
