Ouvrier / Ouvrière agricole en production laitière d'ovins ou de caprins
Élevage ovin ou caprin Niveau Bac
Les ouvriers agricoles exercent des activités pratiques et aident à la production de cultures agronomiques.
Devenir Ouvrier / Ouvrière agricole en production laitière d'ovins ou de caprins
Ce métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et élevage. Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier. Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement. Des formations spécifiques ou des spécialisations (titre homologué de berger, certificat de Conduite d'élevage caprin et commercialisation de produits, ...) peuvent être demandées pour les postes de berger, d'éleveurs caprins, ... Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs. Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers. Des permis et habilitations spécifiques sont requis pour le transport des animaux.
Evolutions & Salaires ?
Source: Insee, 2021Éleveurs salariés
| Salaire Junior | 1809 € |
| Salaire Senior | 1946 € |
Les compétences clés
Les savoirs-êtres
Les savoirs-faires
Soin
- Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux
- Préparer les aliments et les distribuer aux animaux
- Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
- Évaluer l'état de santé de l'animal
- Administrer des produits vétérinaires
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Prodiguer des soins sur les animaux
Production, Fabrication
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve
- Déplacer un troupeau vers les alpages
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Élaborer un planning de reproduction adapté aux objectifs
- Organiser la reproduction d'une espèce animale
- Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage
- Identifier un animal par marquage
- Réaliser le moulage d'un fromage
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Assembler des sous-ensembles par procédé mécanique
- Réaliser la traite
- Réaliser les opérations de tonte et transférer la laine vers la zone de stockage pour transformation et conditionnement
- Isoler ou mettre à l'écart du troupeau
- Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
- Entretenir un élevage animal
Maintenance, Réparation
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks
- Stocker un produit
- Conditionner des doses de semence en fonction du planning de reproduction
- Charger, décharger, manutentionner des produits
Développement commercial
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Commercialiser un produit de l'élevage
Relation client
- Proposer un traitement adapté
Aménagement
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Aménager, entretenir un espace naturel, une forêt
Organisation
- Renseigner un registre d'élevage
- Utiliser les outils bureautiques
Gestion administrative
- Assurer la gestion administrative d'une activité
Recherche, Innovation
- Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
Transport
- Conduire un véhicule routier
Gestion et contrôle
- Réaliser des opérations comptables
Management
- Animer, coordonner une équipe
Découvrez les formations disponibles
Métiers associés
- Berger / Bergère
- Berger / Bergère
- Berger / Bergère de production lait...
- Berger / Bergère de production laitière
- Berger / Bergère d'estives
- Berger / Bergère d'estives
- Berger fromager / Bergère fromagère
- Berger fromager / Bergère fromagère
- Chevrier / Chevrière
- Chevrier / Chevrière
- Chevrier fromager / Chevrière froma...
- Chevrier fromager / Chevrière fromagère
- Éleveur / Éleveuse d'agneaux
- Éleveur / Éleveuse d'agneaux
- Éleveur / Éleveuse de brebis laitiè...
- Éleveur / Éleveuse de brebis laitières
- Éleveur / Éleveuse de caprins
- Éleveur / Éleveuse de caprins
- Éleveur / Éleveuse de chèvres
- Éleveur / Éleveuse de chèvres
Diplômes
Métiers de l'agriculture (CAP/ BEP)
A compléter (Reprise)
Conduite et gestion de l'entreprise agricole (Bac)
L'agriculture est un secteur économique moderne produisant des biens et des services très diversifiés dont l’essor a reposé sur l'augmentation de la productivité et sur une double spécialisation : celle des systèmes de production et...
Conduite d’un élevage caprin (Bac)
Le cheptel caprin français est le quatrième de l’Union Européenne, derrière la Grèce, l’Espagne et la Roumanie. La France arrive en tête pour la production laitière. 5000 exploitations détiennent 770 000 chèvres. Ces exploitations se...
